Combiné Texas & Louisiane : les Etats-Unis hors des sentiers battus

Loin des villes trépidentes de la côte Est et des parcs nationaux bondés de la côte Ouest, on vous propose de découvrir deux Etats méconnus et pourtant fascinants pour plonger dans la culture américaine : le Texas et la Louisiane. Immergez-vous au coeur de la région du rodéo, dégustez des spécialités cajuns à couper le souffle et découvrez le pays des cow-boys comme vous ne l'auriez jamais imaginé, dans une ambiance 100% Far West.

À la rencontre des cowboys du Far West au Texas

Le Texas est l'un des Etats les plus emblématiques des Etats-Unis, et l'un des plus souvent représentés au cinéma. Vous imaginez parfaitement ses immenses plaines roussies par le soleil ? Ses cowboys sur leur rocking-chair, un brin de paille coincé entre les lèvres ? Ses spectacles de rodéo le samedi soir, devant une foule en délire ? Et vous avez raison... Car c'est ça, le Texas, ça et bien d'autres choses encore qui feront de ce roadtrip dans les terres américaines un moment inoubliable et dépaysant.

Pour la première partie de ce combiné Texas et Louisiane, de nombreuses possibilités s'offrent à vous. Certains sites naturels sont toutefois à ne pas manquer, comme l'Aransas National Wildlife refuge et ses colonies d'oiseaux ou le Big Bend National Park et ses montagnes vertigineuses. Pour les citadins, il sera aussi possible de visiter des villes fascinantes comme San Antonio ou Austin, la capitale. Si vous avez la chance de voyager au Texas au mois d'octobre, ne manquez pas d'aller visiter la State Fair of Texas, une grande fête locale qui prend place chaque année à Dallas et accueille des millions de visiteurs. C'est l'événement culturel à ne pas manquer au Texas !

Entre jazz et cuisine cajun en Louisiane

Pour la deuxième partie de votre combiné Texas Louisiane, on vous invite à vous immerger en pays cajun. Située au coeur du delta du Mississipi, la Louisiane offre des paysages marécageux de toute beauté. En bateau, on se promène sur les bayous à la recherche des oiseaux qui ont élu domicile et, bien sûr, des alligators.

La Louisiane est aussi le lieu de naissance du jazz et, partout en vous baladant dans les rues de la Nouvelle-Orléans vous aurez l'occasion d'entendre de la musique sortir des maisons, des clubs et des bars. Le jazz de la Louisiane a la particularité d'être métissé. Ne manquez pas d'assister à un concert soit sur une terrasse, soit directement dans la rue, notamment dans le Vieux Carré. Ce quartier historique dévoile une architecture unique au monde, reconnaissable à ses patios, ses façades colorées et ses balcons finement réalisés.

Et puis, la Louisiane, c'est aussi une gastronomie unique, héritée des traditions culinaires antillaise, française et espagnole. Le territoire excelle dans la préparation de mets exotiques tels que le rat musqué, le tatou ou même l'alligator. Mais si vous préférez rester classique, vous pourrez aussi vous délecter d'un po-boy (sandwich de viande ou de poisson) ou d'un gumbon (soupe de légumes et de viande ou poisson).

D'un côté le pays des cowboys, de l'autre celui du jazz et de l'Histoire coloniale... Rien de tel qu'un combiné Texas et Louisiane pour plonger dans la culture américaine loin des clichés. Notre chef de destination vous propose toute une série de circuits pour découvrir l'Est Américain autrement.